Semence potagère
Le choix des semences potagères est difficile face à un catalogue bien fourni. Les variétés de légumes proposées du potager diffèrent d'un marchand à un autre avec pour chacune des avantages et des inconvénients. Qu'il s'agit de "variétés anciennes" soit des légumes cultivés de longue date (avant 1950) ou bien de "variétés modernes", il n'y a aucune garantie de saveur et/ou de facilité de culture. Seule l'expérience permet de se donner une idée personnelle, les goûts étant très subjectifs.
Concernant les "variétés modernes", la plupart des semences proposées ne sont pas optimisées pour les jardins amateurs, mais pour une culture professionnelle prenant en compte des critères prioritaires tels que la tolérance au transport, la récolte mécanique ou encore la conservation. La production industrielle est donc souvent privilégiée au détriment du goût et de la facilité de culture. Ce qui est dommage et fait de l'ombre à certaines variétés modernes qui apportent de vraies solutions adaptées aux besoin des jardins amateurs. Par exemple, les variétés traditionnelles d'haricots verts "Téléphone" et "Triomphe de Farcy" demandent une récolte quotidienne peu adaptée à la fréquence de consommation du jardinier moderne. La variété "Fin Gourmet" qui est assez récente, quant à elle, propose une production plus échelonnée.
Hybrides F1 (hybrides de première génération)
Les hybrides coûtent plus cher à produire et peuvent offrir une réelle amélioration. Il existe environ 400 variétés d'hybride F1 sur le marché amateur. Cependant les avantages ne sont pas pas partagés par toutes les variétés. Alors que le basilic "Nuphar F1" offre de réelles capacités de résistance face à la fonte des semis par rapport aux autres variétés de cet aromate, le chou de Bruxelles F1 "Rondo" ne se différencie guerre des variétés traditionnelles dans un jardin amateur.
Encore une fois, un tri doit être effectué selon ses propres goûts et expériences. Définir des critères de choix en se tenant qu'à une seule idéologie ferme des portes. Testez les variétés et faites-vous votre propre opinion.
Carotte 'jaune de lobberich'
Excellente variété productive aux longues racines orangées de 40-50 cm de très bonne conservation, pour chevaux, ânes, lapins.
Courge butternut 'hercules' f1
Variété hybride à croissance rapide et vigoureuse, donnant une belle récolte de courges d'environ 1,5 kg, dont la chair savoureuse rappelle la châtaigne. Ils s'utilisent en soupes ou en accompagnement…
Laitue pommée 'reine de mai' (3 g)
Belle pomme se formant rapidement. Semis de février (sous abri) à avril. Récolte en mai-juin. Qualite livree Le sachet de 3 g.
Haricot nain 'fin de bagnols'
Variété très productive. Longues gousses fines et marbrées. Sa réputation n'est plus à faire. Qualite livree Le sachet de 200 g.
Chicorée scarole 'blonde à coeur plein'(ruban)
Variété hâtive d'été et de début d'automne. Pomme volumineuse aux feuilles épaisses et croquantes. Le coeur blanchit naturellement. Qualite livree Le ruban de 5 m (+/- 300 graines).
Collection 3 tomates savoureuses (coeurde boeuf, saint pierre, san marzano)
1.5g de 'Coeur de Boeuf' ('Cuor di bue'), 2g de 'Saint Pierre', 50 graines de 'San Marzano 3'
Tomate 'rosso cremlin' f1 (type sweet 100)
Variété vigoureuse de grande taille donnat de longues grappes de tomates cerise savoureuses et très parfumées. Grosse production en pleine terre comme en bac. Qualite livree Le sachet de 50…
Carotte 'longue lisse de meaux' (200 g enrobées)
Variété aux rendements importants, même en terre lourde. Grosses racines sucrées. Conservation tout l'hiver soit en terre (avec un paillage), soit en silo. Qualite livree Le sachet +/- 200 graines…
Carotte 'flyaway' f1
Type nantaise de mi-saison ayant la particularité d'être résistante aux attaques de la mouche de la carotte : plus besoin de traitement ! Racines régulières bien colorées (longueur 15-18 cm).…
Radis 'de 18 jours' 1/2 long (ruban)
Très précoces : seulement 18 jours de culture pour déguster des radis frais et bien croquants ! Le ruban de 5 m (+/- 250 graines).
Carotte 'de colmar à coeur rouge 2' (200graines enrobées)
L'une des plus grosses carottes ! Variété productive et tardive à chair rouge et sucrée. Bonne conservation. Semis de mai à juillet. Qualite livree Le sachet de +/- 200 graines…
Aromates pour cornichons
Quelques grammes de ce mélange suffisent pour aromatiser chaque pot de cornichons. Il comprend : 15 % de coriandre , 31 % de moutarde noire , 27 % de moutarde…
Collection salades à couper : feuille de chêne, lollo rossa, red salad bowl
Des salades assorties et délicieuses, se récoltant rapidement après semis. Culture facile. Comprend : Feuille de chêne (2 g), Lollo rossa (1 g), Red salad bowl (2 g).
Chicorée witloof 'flash' f1 (170 gr. enrobées)
Une nouvelle et superbe variété hâtive et très productive. Récolte d'endives bien fermes sans terre de couverture. Qualite livree Le sachet +/- 170 graines enrobées.
Collection de 3 haricots assortis
Collection complète comprenant 3 variétés de haricots assortis pour tous les goûts. Comprend haricot nain fin 'Delinel' (100 g), Haricot nain beurre 'De Rocquencourt' (100 g), haricot à écosser 'Coco…
Courgette 'verte non coureuse des maraîchers' bio
Point fort : grosse récolte. Qualite livree Le sachet de 2 g.
Haricot 'soissy' (type soissons pont l'abbé)
Obtention Vilmorin. Consommés frais ou secs, ses grains blancs sont savoureux. A récolter plus ou moins vite selon le type de grains recherché (gousse jaune pour le grain frais, gousse…
Carotte 'de colmar à coeur rouge 2' (ruban)
L'une des plus grosses carottes ! Variété productive et tardive, à chair rouge et sucrée. Bonne conservation.
Carotte 'géante de tilques à pétiole vert'
Variété ancienne, originaire de la région Nord, tardive et très rustique. Carotte conique, goûteuse et très odorante à chair rouge orangée, atteignant 25-30 cm de longueur. Excellente conservation en silo…
Pois nain mangetout 'bamby' (obt. gautier)
Variété précoce aux grandes gousses très tendres et particulièrement savoureuses. Une référence ! Hauteur 60-70 cm. Qualite livree Sachet de 100 g.
Radis rond 'national 3' (ruban)
Bien croquant. Convient en pleine terre et en bac sur balcon. Qualite livree Le ruban de 5 m (+/- 250 graines)
Haricot à rames 'à cosse violette'
Sans fils ! Longues gousses très tendres de couleur violette. La teinte disparaît à la cuisson mais permet une récolte plus facile. Qualite livree Le sachet de 100 g.
Radis 'de 18 jours' 1/2 long bio
Point fort : culture rapide. Qualite livree Le sachet de 5 g.
Pastèque 'crimson sweet'
Fruit d'été par excellence, raffraîchissant et diététique à souhait ! Variété à fruits ronds, à chair rouge très sucrée, pouvant atteindre 15 kg ! Rendement appréciable. Qualite livree Sachet de…
Carotte 'nantaise améliorée 2' race 'forto' (1/2 longue) (enrobé)
Carotte résistante au froid et très productive, même en sol lourd ou argileux. Qualite livree Le sachet +/- 300 graines enrobées.
Carotte 'nantaise améliorée 4' (ruban)
Variété demi-longue, excellente aussi bien crue que cuite. Chair tendre et sucrée à consommer avant l'hiver.
Navet 'de norfolk'
Grosse racine ronde. Gros rendement à partir d'août. Le régal des lapins et la friandise des ânes et des chevaux. Qualite livree Sachet de 5 g.
Courgette 'de nice à fruits ronds'
Petits fruits ronds à récolter avant développement complet (10-15 cm de diamère). Culture facile. Qualite livree Le sachet de 1 g.
Collection 3 radis
Pour des radis variés répondant à tous les goûts. Comprend National 3 (10 g) + 18 jours (10 g) + Cerise (10 g).
Aubergine 'blanche ronde à oeufs'
On récolte les fruits lorsqu'ils sont gros comme un oeuf de poule. Culture identique à l'aubergine traditionnelle. Variété hâtive et décorative, adaptée à la culture en pot sur la terrasse.
Carotte 'nantaise améliorée 2' race 'forto' (1/2 longue) bio
Point fort : très productive ! Qualite livree Le sachet de 5 g.
Haricot nain 'flageolet chevrier vert'
Le célèbre flageolet qui accompagne à merveille plats en sauce, gigots, etc... Qualite livree Le sachet de 200 g.
Carotte 'purple haze' f1
Variété originale donnant de belles racines à peau pourpre et à la chair bicolore pourpre/orange (longueur 18 cm env.). Rapées et consommées crues, ou cuites, coupées en rondelles, elles sont…
Radis rave 'noir gros long d'hiver de paris'
Racine atteignant 30 cm de longueur à utiliser en hors-d'oeuvre, finement tranchée. Il se conserve très bien et résiste aux fortes chaleurs. Le sachet de 10 g.
Collection de carottes: 40g nantaise, 5gcarentan, 5 g colmar
Haricot nain 'blason' (obt gautier)
Variété précoce très productive. Gousses marbrées. Grains blancs. A consommer en frais. Qualite livree Le sachet de 100 g.
Tomate 'brandywine'
Variété très productive aux fruits spectaculaires (jusqu'à 300 g pièce) et vraiment savoureux ! Grosse production. Qualite livree Le sachet de 50 graines
Roquette cultivée
Les feuilles, à la saveur délicieuse et forte, se consomment en salade. Semis de mars à août. Récolte de 6 à 8 semaines après le semis. Qualite livree Le sachet…
Oignon blanc 'hâtif de paris'
Gros bulbes de bonne conservation. Variété semi-précoce. Semis en mars-avril. Grosse récolte 2 à 3 mois plus tard. Qualite livree Sachet de 4 g.
Oignon blanc 'de barletta'
Hâtif, extra en conserve. Semis en février-mars. Récolte 2-3 mois plus tard. Qualite livree Sachet de 4 g.
Carotte 'nantaise améliorée 2' race 'forto' (1/2 longue) 4g
Carotte résistante au froid et très productive, même en sol lourd ou argileux. Qualite livree Le sachet de 4 g.
Haricot rouge 'canadian wonder'
Longues cosses remplies de grains rouges au goût succulent et très recherchés pour la préparation du Chili con carne. Qualite livree Le sachet de 100 g.
Potiron 'atlantic giant'
Le plus gros au monde ! Variété productive, offrant des fruits énormes (ne conserve que 2 ou 3 exemplaires par plant) qui étonneront vos enfants ou vos amis. Pour préparer…
Concombre 'marketer'
Fruits cylindriques et bien verts à la saveur exceptionnelle. Variété adaptée à une culture en pleine terre. Rendement important. Qualite livree Sachet de 3 g.
Tomate 'noire russe'
Variété originale produisant de nombreux fruits rouge sombre de taille moyenne. Chair ferme à la saveur parfaitement équilibrée. Pour de délicieuses salades rafraîchissantes. Qualite livree Le sachet de 50 graines.
Melon rubens f1 (obt. clause)
Variété précoce et rustique, très intéressante pour les régions aux climats frais, car peu exigeante en chaleur. Fruits d une grande saveur, juteux et très sucrés. Excellente résistance aux maladies…
Laitue pommée 'rigoletto' (enrobée)
Excellente variété de printemps et d'été résistante aux fortes chaleurs. Pomme lourde, croissance rapide. Semis de mars à août. Qualite livree Le sachet de +/- 170 graines enrobées.
Haricot à rames 'haricot maïs' type tarbais
Un haricot recommandé dans le cassoulet où ses gros grains blancs à chair moelleuse font merveille. Forte production. Qualite livree Le sachet de 100 g.
Laitue batavia 'rouge grenobloise'
Excellente variété aux feuilles rouges, tendres et croquantes. Culture de printemps et début d'été (résistante aux premières chaleurs). Semis en avril (mars sous châssis), récolte jusqu'en août. Qualite livree Le…
Concombre à confire
Chaque plant donne une abondance de petits fruits (3-4 cm de long) ayant l'apparence de pastèques miniatures. Ils se dégustent nature en crudités comme des concombres ou peuvent être confits…
Navet de nancy (5 g)
Forte récolte de grosses racines légèrement coniques à collet violet. Chair fine. Semis d été (août). Qualite livree Sachet de 5 g.
Collection de 3x100g de haricots nains contender, roi des beurres, aiguillon
Des haricots pour tous les goûts, Aiguillon (100 g), Roi des beurres (100 g), Contender (100 g). Qualite livree Le sachet de 300 g.
Poivron vert 'lamuyo' f1 (obt. inra)
Variété à fruits verts, précoce et très productive. Indispensables pour relever et colorer vos plats d'été. Situation bien ensoleillée. Semis en avril (dès février sous abri). Récolte de juillet à…
Poivron 'california wonder'
Variété très productive aux gros fruits rouge foncé. Chair savoureuse et parfumée idéale pour parfumer vos petits plats, brochettes... Semis en terrine sous abri de février à avril. Repiquage en…
Haricot à rames 'phénomène'
Productif et vigoureux, il peut atteindre 2,50-3 m de haut. Longues gousses de 20 à 24 cm, sans fils, à consommer selon le goût : au stade filet, en mangetout…
Carotte 'sénior' f1 (obt. clause)
Variété hybride, malélioration de Colmar, donnant de superbes carotte de gros calibre, sans coeur ni collet vert. Résistante au froid, elle se récolte durant tout l'été et jusqu'en automne. Qualite…
Haricot nain' fin de bagnols' (100 g)
Variété très productive aux longues gousses fines. Un grand classique dont la réputation justifiée n'est plus à faire...
Aubergine 'violette de barbentane'
Très beaux fruits de 20-25 cm de longueur, à la chair bien ferme. Variété précoce qui produit correctement, même en région moyennement chaude.
Carotte 'jaune obtuse du doubs'
Superbe carotte à peau et à chair jaunes d'excellente qualité gustative. Variété rustique d'excellente conservation offrant un gros rendement.
Carotte 'd'amsterdam' race amfine
La plus précoce des carottes primeurs ! Savoureuse carotte orange vif à la saveur délicieusement sucrée, d'une longueur d'environ 15 cm.
Tomate 'merveille des marchés'
Une tomate ronde et lissse pouvant atteindre 180 g. Elle contient très peu de graines. Un fruit au goût savoureux, très apprécié en salade. Qualite livree Le sachet de 1…
Radis 'bamba' (obt clause)
Radis demi-long à chair croquante et très ferme.Longue période de semis (mars à août) et de récolte (avril à octobre). Ne creuse pas. Qualite livree Sachet de 5 g.
Haricot beurre 'maxidor' (obt. inra)
Sélectionné pour sa précocité et sa forte production groupée, il est recommandé pour la congélation. Gousses charnues bien colorées. Semis de mai à juillet. Récolte de juillet à octobre. Qualite…
Pois ridé 'téléphone nain'
Variété demi-tardive et très productive donnant de grosses gousses de 7-8 grains savoureux.
Pois à rames mangetout 'corne de bélier'
Variété ancienne très productive aux longues cosses (jusqu'à 12-13 cm), tendres et bien sucrées. Hauteur +/- 1,50 m. Qualite livree Sachet de 200 g.
Mesclun
Délicieux mélange de variétés aux feuillages variés (Red Salad Bowl, chicorée sauvage...) pour composer des salades bien colorées et mettre de la fantaisie dans votre assiette ! Qualite livree Le…
Haricot nain extra fin 'altona'
Belle variété aux gousses extra fines et bien droites atteignant 15-16 cm, conseillée pour sa forte production et sa résistance aux maladies. Supporte parfaitement la congelation. Qualite livree Le sachet…
Tomate 'pyros' hf1 (obtention clause)
Célèbre variété hybride d'obtention récente reconnue pour ses fruits de gros calibre (140 à 150 g/pièce) à la chair savoureuse. Produits en grand nombre, ils se succèdent durant tout l'été…
Pois nain ridé 'cash' (obt. clause)
Nouvelle variété hâtive et très productive donnant de beaux grains ridés vert foncé, savoureux et très sucrés. Il ne vous decevra pas !
Tomate 'san marzano' 3
Gros fuits allongés, charnus et fermes contenant peu d'eau et de graines. Ils sont parfaits pour la préparation de sauces, potages et tomates pelées. Taille inutile = moins d'entretien !…
Laitue batavia 'reine des glaces'
Excellente variété d'été et d'automne. Semis en mai-juin, récolte d'août à octobre. Qualite livree Le sachet de 4 g.
Radis 'flambo' 1/2 long
De forme allongée, il se cultive toute l'année en pleine terre ou sous abri (semi précoce). Bonne résistance au creusement. Qualite livree Sachet de 10 g.
Carotte 'longue lisse de meaux' (6 g)
Variété aux rendements importants, même en terre un peu lourde. Grosses racines sucrées. Conservation tout l'hiver soit en terre (avec un paillage), soit en silo. Semis de mars à juillet.…
Cornichon ou concombre 'délicatesse'
Variété de cornichon que l'on peut également récolter plus tardivement en concombre. Très productif et recommandé pour les conserves. Qualite livree Sachet de 2,5 g.
Laitue pommée 'rigoletto' (2 g)
Excellente variété de printemps et d'été résistante aux fortes chaleurs. Pomme lourde, croissance rapide. Semis de mars à août. Qualite livree Le sachet de 2 g.
Courgette 'spaghetti végétal'
Cuite, sa chair savoureuse à la texture des spaghettis. Elle se cuisine chaude ou froide et s'assaisonne comme les pâtes. Cuisson 20-30 min dans l'eau bouillante. Croissance vigoureuse (2-3 m).…
Cornichon 'vert petit de paris'
Petits fruits allongés à cueillir très jeunes pour profiter pleinement de leur excellente qualité gustative. Variété très productive. Qualite livree Sachet de 3 g.
Haricot nain mangetout 'castandel' (obt. clause)
Il cumule les qualités : vigoureux, grosse récolte (nettement supérieure à 'Contender'), sans fils et savoureux. À essayer sans tarder! Gousses surplombants le feuillage pour une récolte facile. Bonne résistance…
Pois ridé nain 'merveille de kelvedon'
Variété précoce, résistante à la chaleur et très productive. Grains, sucrés et fondants. Haut. 60 cm. Hauteur adulte 60 cm. Qualite livree sachet de 200 g.
Haricot nain fin 'delinel' (obt. vilmorin)
Vigoureux, sans fils, sans maladies et très productif, ce haricot de la nouvelle génération se récolte en extra fin ou plus tardivement en restant toujours savoureux ! Qualite livree Le…
Epinard 'monstrueux de viroflay'
C'est la meilleure variété pour les semis des mois d'août et septembre. Feuilles très larges, vert franc. Grande rusticité et végétation vigoureuse. Qualite livree Le sachet de 15 g.
Haricot nain extra fin 'argus' (obt. clause)
Variété exceptionnelle à la fois productive, totalement sans fils et d'une excellente qualité gustative. Une perfection incontournable ! Qualite livree Le sachet de 75 g.
Courgette 'verte non coureuse des maraîchers'
Une variété bien connue depuis très longtemps : sa productivité et sa précocité sont ses atouts majeurs. Bonnes qualités culinaires. Qualite livree Le sachet de 3 g.
Navet 'blanc dur d'hiver'
Variété tardive à racines demi-longues. Se conserve très bien l'hiver en pleine terre. Le sachet de 5 g.
Chicorées sauvages en mélange
Un mélange des variétés les plus prisées (Rouge de Vérone, Rouge de Trévise, Améliorée Blonde, Améliorée Pain de Sucre). Selon semis, récolte possible en automne ou au printemps suivant en…
Haricot nain fin 'triomphe de farcy'
Longues gousses marbrées, croissance rapide et précoce. L'une des variétés les plus populaires et toujours très appréciée. Qualite livree Le sachet de 200 g.
Courgette storr s green f1
Variété précoce et très productive (récolte possible 50 à 55 jours après semis). Croissance vigoureuse. Fruits bien charnus. Qualite livree Le sachet de 1 g.
Haricot nain mangetout 'princesse doublede hollande' (100 g)
Gousses tendres et savoureuses restant sans fils, même si vous tardez à les récolter. Bien pratique pour les jardiniers occasionnels...
Carotte 'nantaise améliorée 4' (6 g)
Variété demi-longue, excellente aussi bien crue que cuite. Chair tendre et sucrée à consommer avant l'hiver. Qualite livree Le sachet de 6 g.
Haricot nain à écosser 'cocagne'
Amélioration du type Coco Paimpolais, très précoce et très productive. Longues cosses (13/14 cm) aux grains blancs presque ronds.
Potiron jaune gros de paris
Enorme et très décoratif, il est aussi et surtout très apprécié pour sa chair tendre et sucrée. Extra en confitures, veloutés et potages. Bonne conservation. Qualite livree Le sachet de…
Pois rond nain 'douce provence'
Rustique et productif. Récoltés jeunes, les grains sont tendres et savoureux. Hauteur 50 cm. Qualite livree Le sachet de 200 g.
Radis rond 'national 3' (10 g)
Bien croquant. Convient en pleine terre et en bac sur balcon. Qualite livree Le sachet de 10 g.
Courgette 'parador' f1 (obt. gautier)
Variété précoce, vigoureuse et productive, donnant de longs fruits homogènes à la chair savoureuse. Résistante aux maladies Qualite livree Le sachet de 1 g.
Laitue pommée 'merveille d'hiver'
Variété hâtive, pomme volumineuse résistant très bien au froid. Semis en septembre-octobre, récolte de mars à mai. Le sachet de 4 g.
Courgette 'profusion' ('grisette de provence')
Très précoce. Bonne production de fruits vert moyen panaché de gris. Un légume très avantageux et de cuisson rapide. A farcir ou à mélanger à d'autres légumes. Qualite livree Le…
Haricot nain beurre 'hildora'
Variété semi-précoce. Les longues gousses jaunes au goût très fin, de 16 à 17 cm de longueur, émergent largement du feuillage pour permettre une récolte très facile. A découvrir sans…
Haricot beurre nain 'fructidor'
Variété à très forte productivité donnant de nombreuses gousses charnues, jaune d'or, sans fil ni parchemin (long. 13-14 cm). Végétation compacte supportant le poids de la récolte. Bonne résistance aux…
Tomate de collection 'liguria'
Tomate de type 'Coeur de Boeuf', en forme de poire cotelée, d'un poids important (jusqu'à 180 g). Charnus et contenant peu de graines, elles conviennent en salade, en coulis, en…
Haricot coco nain blanc précoce
Excellente variété précoce et très productive. Elle se consomme en filets ou en grains frais. A vous les bons petits plats ! Qualite livree Le sachet de 200 g.