Les modules ou kits complet de cuisine destinés à l'extérieur offrent le confort d'une vraie cuisine. Ils sont une bonne alternative au barbecue pour cuisiner régulièrement ou quotidiennement en plein air en évitant de multiples va-et-vient. À la pièce ou en ensemble de cuisine complet d'été, les modules proposés se déclinent généralement autour de trois thèmes : l'espace de cuisson (barbecue, brûleurs à gaz ou plancha), l'espace pont d'eau (évier) et l'espace rangement ( îlots de rangements).
Selon ses besoins et son budget, il est possible d'ajouter des différents éléments tels qu'un second espace de cuisson (un four ou une rôtissoire par exemple), des éléments de rangements supplémentaires ou encore une source de lumière. Divers types de rangements sont disponibles : tablettes ouvertes ou fermées par des portes, tiroirs, porte-ustensiles, plan de travail, égouttoir pour la vaisselle, etc. Selon les kits de cuisine, les équipements (évier, plaque, etc.) peuvent vendus avec le mobilier ou à part. Dans le second cas, veillez à ce que ces équipements soient bien adaptés aux dimensions de la console.
L'installation d'une cuisine extérieure dans son jardin ou sa terrasse reste néanmoins plus contraignant que celui d'un barbecue traditionnel. D'une part, en raison de son plus grand encombrement, la cuisine d'extérieur en kit nécessite plus d'espace. D'autre part, il faut prévoir le raccordement de l'alimentation en eau et éventuellement celui en électricité, ce qui peut occasionner des travaux, de canalisation notamment. Le choix d'une cuisine d'extérieur en kit et du nombre d'éléments qui la composent dépend donc de la taille de la terrasse ou du jardin. Songez également à la place disponible dans la maison si cette cuisine d'été doit y être rangée durant la saison hivernale. Certains kits et modules sont par ailleurs munis de roulette ou de roues, leur assurant une certaine mobilité.
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