Barbecue solaire

Le prix moyen d'un barbecue solaire est d'environ 599 Euros.

Le barbecue solaire permet de réaliser tout type de cuisson en extérieur : griller, mijoter ou même cuire à la vapeur. Il est constitué d'une parabole recouverte d'aluminium qui concentre les rayons solaires sur le plat posé sur un support au centre de l'appareil. Le barbecue solaire peut ainsi générer rapidement une température pouvant atteindre les 200 °C. Malgré un coût relativement élevé à l'achat, c'est un appareil économique et écologique puisqu'il ne consomme aucune autre énergie que l'énergie solaire et ne dégage pas de fumées produites par la combustion, ni d'émissions de CO2 ou même de déchets issus de la filière électronucléaire.

Avantages et inconvénients du barbecue solaire

Le barbecue solaire est facile d'utilisation car il n'y a pas d'allumage ni de combustible. De plus, l'absence de feu offre un gain en sécurité sans nécessité autant de vigilance. S'il offre la possibilité de cuisiner tout type de plat, le barbecue solaire convient pour un nombre limité de convives (environ cinq personnes). Il est recommandé d'employer des plats de couleur sombre pour une meilleure absorption des rayons du soleil.

Conditions d'utilisation du barbecue solaire

Volumineux mais légers, les barbecues solaires peuvent facilement être déplacés ou orientés face au soleil. Ils sont utilisables pendant toute l'année du moment qu'il y ait un ensoleillement minimum (environ quarante minutes par heure pour les modèles actuels). Ils ne fonctionnent évidemment pas la nuit ou les jours de pluie.

Peu de modèles de barbecue solaire sont disponibles sur le marché à l'heure actuelle, souvent vendus en kit et à monter soi-même. Attention à ne pas les confondre avec les fours solaires, moins puissants et plus lents à préchauffer, qui fonctionnent sur un principe différent, l'effet de serre.

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