Barbecue à charbon

Le prix moyen d'un barbecue à charbon est d'environ 319 Euros.

Le barbecue à charbon est sans doute le moyen le plus populaire pour faire cuire ses grillades en extérieur. Moins onéreux, il est apprécié pour la saveur et la convivialité que procure la cuisson à la braise. Par contre, il demande une préparation plus longue que ses homologues à gaz ou électriques : allumage du feu, formation des braises. Le barbecue à charbon peut être alimenté avec différents combustibles : charbon de bois, briquettes de coco, sarments de vigne, etc. Ces derniers donnent aux aliments un fumet de grillade inimitable.

Les différents types de barbecue à charbon

Il existe dans le commerce une vaste gamme de barbecues à charbon proposant différents modes de cuisson et facilités d'entretien.

Le barbecue rond américain

Le barbecue américain, appelé aussi barbecue rond, est le plus répandu. Équipé d'un couvercle pour mieux maîtriser les temps de cuisson et les projections de cendres ou de graisse, il permet ainsi deux modes de cuisson :  une cuisson à l'étouffée (avec couvercle) et une cuisson classique sur grill (sans couvercle). 

Le barbecue en inox ou en fonte

Le barbecue en inox ou en fonte proposent une cuisson classique sur grill. Il est proposé dans diverses formes et tailles. Ces matériaux offrent une facilité de nettoyage et une répartition de la chaleur homogène. Par ailleurs, la fonte est réputée pour sa résistance et longévité.  

Le barbecue à cuisson verticale  

Le barbecue à cuisson verticale propose une cuisson des aliments plus saine. Les grilles étant à la verticale et disposées sur les côtés latéraux du barbecue, les graisses issues de la cuisson ne tombent pas dans le foyer, ce qui génère moins de fumées et de flammes.

Le barbecue fumoir

Le barbecue fumoir propose trois modes de cuisson précis avec un thermomètre intégré et le contrôle de l'air dans le couvercle : le grill, la cuisson à l'étouffée et le fumoir. Complètement hermétique, il est utilisable par tous les temps.

Le barbecue Tower

Le barbecue Tower permet un gain de place non négligeable. Ce dernier propose trois à quatre foyers indépendants avec grill superposés les uns sur les autres. Généralement équipé d'un couvercle, il permet une cuisson à l'étouffée sur le foyer du dessus et une cuisson au grill pour les autres foyers à utiliser seul ou simultanément. 

Le barbecue braséo

Le barbecue braséo est polyvalent dans ses fonctions. Il permet de profiter des joies d'une cheminée d'extérieur ou d'un barbecue avec une cuisson classique sur grill. Il se décline dans toutes les tailles et proposent généralement une forme design pour s'intégrer dans votre jardin ou terrasse avec élégance. 

Le poids du barbecue ne doit pas être négligé, certains modèles peuvent nécessiter deux personnes pour être déplacés. Les modèles de barbecues montés sur roues peuvent être déplacés aisément en fonction du sens du vent ou être installés à différents endroits du jardin. Les barbecues pliables facilitent le rangement ou le transport, dans le coffre de la voiture par exemple, même si c'est souvent au détriment de la surface de cuisson.

Réussir une cuisson sur grill

Le foyer dispose en général de plusieurs encoches où viennent se loger les grilles sur lesquelles sont déposés les aliments. Ces encoches sont placées à différentes hauteurs, ce qui permet de faire varier l'intensité du feu. Les aliments ne doivent pas être au contact des flammes afin d'éviter leur carbonisation (néfaste à la santé). Des barbecues plus élaborés sont équipés d'un système de contrôle d'arrivée d'air pour offrir un réglage plus fin de la chaleur. Les grilles doivent bien s'ajuster aux encoches de façon à être stables et planes. Leurs barreaux ne doivent pas être trop espacés, un écart maximum de 2 cm étant recommandé.

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201,00 €
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Barbecue weber master-touch gbs 57 cm noir + plancha

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Barbecue Weber Master-Touche GBSVéritable emblème des barbecues au charbon de bois, le barbecue Weber Master-Touch GBs est très reconnaissable avec sa forme arrondie. Son style design et authentique, sa conception…

418,00 €
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Barbecue À charbon 27cm céramique - doc283

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doc283 - Un barbecue original, pour des grillades peu banales ! Pour griller, cuire et fumer. - Barbecue céramique Grille de cuisson : 27 cm Corps en argile réfractaire avec…

254,00 €
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Barbecue charbon roma somagic + kit tournebroche + housse

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Barbecue rectangulaire avec cuve en fonte de dimensions 62 x 43 cm et parevent fonte. Grille de cuisson en acier chromé de dimensions 53 x 38,2 cm sur grand chariot…

396,00 €
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Barbecue charbon roma somagic + pince inox + housse

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375,00 €
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Chariot pour barbecue Électrique weber pulse

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Chariot pour barbecue électrique Weber séries Pulse 1000 et Pulse 2000 uniquement.Idéal pour déplacer aisément votre barbecue dans le jardin et pour que votre barbecue Weber soit à la hauteur…

239,00 €
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Pack weber barbecue à charbon smokey joe 37cm - s

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Description : Présentation : Ce pack WEBER contient un barbecue à charbon smokey joe 37cm et ses accessoires : un sac de charbon, une cheminée d'allumage, un sac de briquettes…

151,00 €
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Barbecue À charbon weber original kettle e-4710 47 cm + housse + plancha + kit cheminée

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Original Kettle E-4710, Ø 47 cm – le barbecue au charbon Classique de Weber. Incomparable avec son design rond et original, ce barbecue au charbon Weber est prêt à vous…

359,00 €
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Barbecue charbon - grilloir À poser somagic + pince en inox

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Barbecue de marque Somagic au charbon de bois Grilloir. Les barbecues deviennent faciles et rapides. Grille de cuisson en acier chromé avec poignées en bois. 3 hauteurs de grille pour…

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Barbecue charbon tonino 70 cooking g. en acier

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Ce Barbecue charbon TONINO est le modèle par excellence pour les amoureux des grillades au charbon de bois. Idéal pour un garden party entre amis ou les moments en famille,…

327,00 €
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Barbecue charbon roma somagic + kit tournebroche

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Barbecue rectangulaire avec cuve en fonte de dimensions 62 x 43 cm et parevent fonte. Grille de cuisson en acier chromé de dimensions 53 x 38,2 cm sur grand chariot…

358,00 €
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Barbecue À charbon weber performer premium gbs 57 cm noir + kit cheminée

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Barbecue à charbon Ø 57 cm noir Weber Performer Premium GBS Les grillades deviennent un vrai plaisir avec ce barbecue à charbon haute performance et son chariot. Ce barbecue à…

765,00 €
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Barbecue À charbon napoleon rodéo pro 57 cm sur chariot

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Barbecue à charbon Napoléon Rodéo Pro sur chariot Ø 57 cm. Redécouvrez le plaisir de griller avec le barbecue à charbon Napoléon Rodéo Ø 57, conçu pour vous faciliter la vie.Son…

580,00 €
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Barbecue À charbon weber original kettle e-5710 57 cm + support accessoires + brosse

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Barbecue Original Kettle 57 cm noir de la marque Weber.Reconnaissable par tous, grâce à son look et son design mythique et original, le barbecue à charbon Weber est aussi un…

296,00 €
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Barbecue À charbon char-broil performance charcoal 3500

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Barbecue à Charbon Char-Broil Performance Charcoal 3500. Découvrez une nouvelle façon de griller avec le barbecue à charbon Char-Broil Performance Charcoal 3500 et sa praticité.Le barbecue Char-Broil Performance Charcoal 3500 combine…

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Barbecue À charbon 54cm avec desserte - doc272

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doc272 - Le barbecue DOC272 est idéal pour régaler jusqu'à 10 personnes ! - Barbecue à charbon avec desserte Surface de cuisson de 54 cm Idéal pour 6 à 10…

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Barbecue charbon de bois "midnight" - 68 x 58 x 90 cm - noir

Faîtes des grillades cet été Le barbecue charbon de bois Midnight est un must pour cuisiner dans le jardin. Pour des moments conviviaux et chaleureux, pensez à faire un barbecue…

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Le barbecue à charbon Lanzarote de la marque TOM est idéal pour organiser des barbecues avec tout votre entourage ! Ainsi, vous pourrez partager des moments chaleureux et conviviaux, que…

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S'équiper d'un barbecue Montory, c'est s'équiper d'une machine à plaisir. Il a été pensé pour passer des agréables moments en compagnie de vos proches. Sa simplicité d'utilisation et sa facilité…

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Ce fumoir de haute qualité, composé d'une chambre de cuisson généreuse et d'un foyer latéral robuste, vous permet de griller et de griller à la fumée facilement de délicieuses viandes,…

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Barbecue À charbon weber performer premium gbs 57

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Barbecue À charbon weber original kettle e-5710 5

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65801 - Barbecue à charbon portable M.FOG 65801 avec système de réglage en hauteur de la grille : grâce à sa poignée lève grille, le barbecue vous propose 7 paliers…

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